motiko-bread

今月は、甘いパンとリーンなパン



新婚さんは、エプロンも可愛いですね


『ストロイゼルクーヘン』



卵が入った生地にアーモンド粉のサクサク生地をトッピングしたもの。


焼きあがったそばから、サクサクトッピングをつまむ生徒さん


帰るまでに、上が全部無くなっちゃうよ

なんて笑いながら





『フランスパン』



もうチョッと中に、大きな穴が出来れば上出来だったんですが

外はカリカリで、中はモッチリになってるので良しとしましょう

フランスパンには、ウコン入りの沖縄の塩が合うと思っている私は、教室でもフランスパンだけは、ウコン入りの沖縄塩を使います。

中は、普通のフランスパンより黄色い色に染まります

このパンでワインを呑めば、ウコン入りだから体によさそうでしょう



今回も、旦那さんに食べさせますって、ラブラブな生徒さんでした。



来月もお待ちしとります