motiko-bread

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昨日は、身近な薬草を勉強しに行って来ました。
今月は、なかなかスケジュールが合わなくて、薬膳教室にいけず。。。。。



薬膳にも関係が深い、薬草　楽しくて、遠い昔に実家で見たことがある草達に出逢い、又いろんなことに興味津々でございます



高校の友達が主催者なんですが、旦那さんと義父さんが前日に久山の方へ行って採ってこられた野草＆薬草

と、友達が家で栽培してる薬草たちが、勢ぞろいです。
見たことあるものがほとんどでしたが、これが薬草になるの？？

と思うものや、昔から馴染みのあるものまで。。。。

これも、薬草の中のほんの一握りなんでしょうが




これは、クコを友達が栽培してるものです。

『クコの実』は、よく皆さんもご存知でしょうが、葉っぱは始めてみました

葉も茎も、老化防止作用があるんですって



日本では実までなることは難しいらしいですが、凄い生命力で枯れた枝から、新芽が出るみたいで、友達もビックリしたみたいです


他にも、あまちゃづる、オオバコ、すいがらす、ユキノシタ、ハハコ草、チガヤ、タンポポ、どくだみ、　

などなどまだまだ沢山教えていただきました。

何気に街を歩いていても、今度は道端の草達が木になりそう、いや気になりそうですね～～～



近々山にもいきたいです







  

いつもお世話になってる方の誕生日のお祝いに、食事会をやりました。

４月の終りに高熱が出て、それから熱は１日で下がったものの、咳が夜になると出る状況がまだ続き、

自分の体を元気にする為と、アラフォーにはこれでしょう～～



『サムゲタン』を作りました。



前日から仕込んで、コトコト計８時間ほど煮込みました

名古屋コーチンを買ったんですが、これが８時間煮て、やっとホロホロになるくらいしっかりした鶏肉でした。




サラダは、エビとサーモンとアボガドサラダ



他は写真撮り忘れたんですが、レンコンの炒め物など

もちろん、ケーキもありますよ


しかし、今からすぐ食べ物が腐る時期になって来ましたので、作るものを考えないと・・・・



特に人が集まる食事には食中毒など、衛生面が重要になってきますね～～





サムゲタンを食べて、次の日は元気に仕事が出来まして、皆に肌がツルツルしてるねって言われちゃいました




  

今回の撮影で、ハーブ４種を集めないといけなくて、打ち合わせまでにある程度の数は、何とか揃ってほっとしたのもつかの間。。。



監督さんから『この３倍の量をそろえてください。形も色もいろいろ欲しいです』



との注文が。。。



これだけの数でも、色んな方々に情報を頂いて、ナツメグの原形もやっとこさ探して、買いだめしたのに、３倍とは



シナモンも綺麗過ぎるから、色も濃かったり薄かったりと言われても。。。。



福岡中を探し、某スパイス会社に電話して、しかしアウト。。。。



他のハーブも注文で大量は入らないといわれ、これで私の人生終りだな～～～っと思っていたら。





うふふ



丁度友達が出張で横浜に行ってるのを思いだした



横浜高島屋さんに電話して聞いたが、『うちには置いてないですが、もしかしたら。。。』って色んなお店を紹介してもらいました。電話番号まで教えてもらって、さすが高島屋でございます



しかし、何処もアウト。



確実にあるのは、アメ横。



しかし、友達は横浜で仕事。



アメ横まで行ってくれるかな



中華街に行くっていってたし、仕事が早く終われば新大久保まで行こうかな～～とも行っていたので、チョッと聞いてみた。



そしたら、いいよ！！いいっちゃるよって、感謝感激でござる。



仕事が終わり、中華街によって肉まんを購入して、アメ横に行こうとしたら、なんと中華街に売ってたらしく、電話がかかってきた。



写真送ってもらい、即OK



さすが中華街というか、さすがSちゃん



後で聞いたら、たまたま入った調味料のお店にしか、ナツメグの原形は売ってなかったらしい。



それから、もうアメ横に行かなくてよくなった友達は、調味料のお店で、『これはいらない？あれはいらない？』って、私が欲しいものを探して、仕事に関係ないものまで、買ってきてくれました。







ほんとに感謝です。



他のハーブも、農園を知り合いに紹介してもらい、大量に購入することが出来たし、これで、あとは撮影でやらかさない用にしないと、協力してくださった皆様に申し訳ないです。



がんばります


  

昨日は仕事関係の方の送別会。

という名目で、室内でのお花見。

料理を１５人分ぐらい作ってくれない？と頼まれ、その日は仕事がなかったので、『いいっすよ～～』



と、軽く受けてしまった。。。。



前日に考えていた料理は、野菜を使ったものにしようと思っていましたが、食べ盛りの男子が来るということで、肉があった方がいいな～～

なんていわれ、チョッと内容修正。





この素晴らしいサクラの花に、準備しながら一人癒されました





しかし、１５人分を一人で準備するのは容易ではありません。



・せりと大和芋のサクラあんかけ

・アスパラの春巻き

・トマトとチーズのサラダ

・たらの芽と蕗の薹の天ぷら

・こごみとつくしのかき揚げ

・海鮮ピザ

・刺身盛り合わせ

・プルコギの野菜包み

・坦々鍋（最後に坦々麺）



７時からスタートだったんですが、下準備でもうお疲れモードで、眠気が差してきました。



７時過ぎてボチボチ人が集まってきました。この業界、時間通りに集まるはずがないいんですが、バラバラ来られると、作る方はもう大変。



デザイナーの女の子が手伝ってくれたので何とかできましたが。



そしてメンバーが話と違うではないですか。



来るのは、メチャクチャ細い、モデルさん達で女子。後は私より年上のおじさん達。



食べ盛りの男子だから、肉にピザ！！って話は、主催者の食べたいものでした



しかし、皆美味しいといって、飲んで食べて食材もそんなに余らず、よかったです！！



会が始まったら、料理の写真撮る暇がなかった





でも、ほとんどの人が、つくしを食べたことがなかったらしく、私はつくしを食べさせたおばさんということで、彼女・彼達の記憶に残ることでしょう







  

昨日は、自分でブレンド雑穀米を作って、頼まれ方に配っていたんですが、『割とうきび』がなくなったん

で、熊本の方へ、買出しがてらﾄﾞﾗｲﾌﾞに行って来ました


新車になって始めての高速。



朝は天気がよくて、チョッと暖かかったんでﾄﾞﾗｲﾌﾞ日和



高速降りて、山鹿灯篭で有名な山鹿方面へ。



道の駅みたいな『水辺プラザ』で最初の買い物。



私が買いたかった割とうきびはなくて、とりあえず腹ごしらえでバイキングで昼食。



８８０円と安くて、野菜中心のメニューで大満足刺身コンニャクが美味しかったので、何度も取りにいちゃいました



それから道の駅めぐりです。



『メロンドーム』→『旭志村ホタルの里』→『大津』と熊本はいっぱい道の駅があります。



大津はさつま芋が有名で、昔はよく行ってたんですが、最近はご無沙汰でした。



お昼ご飯もたらふく食べたくせに、さつま芋スティックを買っちゃいました。



やっぱり美味しい～～～



割とうきびもゲットしたので、久々に阿蘇まで足を伸ばしました。



あれだけ晴れていたのに、あっという間に、そしてやまなみハイウエーに向かう頃には



最後には何と３月も終りなのにまで降ってくるしまつ。



『今日はなんとも凄い天気だね』と、最後の雪に私はチョイ感動しちゃいました。



一緒に行った友達は、『春よ～春よ～早く来い』と、雪に向かって怒っていましたが。。。



阿蘇は野焼きのあとがまだ広がっていて、緑が少なかったので、ちょっと怖かったですが、もう少ししたら、緑が出てきて、一面綺麗な景色になるはず。



又そのときに行きたいですね～～～



雑穀もいろいろ変えたので、又ブレンドして皆さんに届けます
  

昨日は、８回目の生徒さんの教室でした。

今回は、コルネとモーレ



コルネちゃん
クルクル巻いた生地が、やっぱり可愛いです

中身はというと



チョコクリームと、カスタード


定番ですが、タップリとろ～～りで、子供さんにはいいですね

しかし、先の先までクリームを入れたかったんですが、食べてのお楽しみ

先まで行ってなかった時のために、余ったクリームは持って帰っていただきやした





大人には



モーレ

フランスパンの粉でバターをタップリ上に乗せて焼き上げました。

カリッ

モチッ

溶けてしみこんだバターがなんともGOO

生徒さんは、やっぱり焼きたては１番ですね～～と喜んでらっしゃいました



家族の方にも焼きたて、味あわせてやってくださいね
  

体の中を浄化しよう♪という薬膳教室。



今回は、私の家まで来ていただいて、教えていただきました。

地震で混乱している日本ですが、私に出来ることは、チョコチョコ募金と献血。

今回は、体の中の浄化という打って付けの内容でした。




今回も、みな美味しい味付けで、大満足です。

春菊と桜えびの菜めし

香ばしくて凄く美味しかったです。



さわらの薬膳蒸し香味だれ

旬のさわら。

香味ダレがこれまた何にでも合いそうなタレ。



和風サンラータン

すっぱいの大好きなんで、毎日飲んでも飽きないです。




ワカメと玉ねぎの天ぷら。

これは、油がはねて残念でしたが、うまく行けば是非毎回作りたいしろものです。



イチゴ大福

丸々イチゴ！！贅沢ですね

完食しまして、夕方には浄化が始まった私の体。正直です♪

そして、もっと浄化しなくては！！と夜は友達に誘われて、ズンバでダンス♪

汗をいっぱいかいて、前日よりも浄化できたはず。

で、次の日に早速献血へGO

しかし、お昼には受付終了してました。。。

もうチョッと浄化して、元気な体で、元気な血or血小板を採ってもらえるように、毎日浄化いたします。




そして、今日。。。。。



コストコに、友達の誕生プレゼントを買いに出かけたときのお話です。



凄く怖かった。。。。



平日にもかかわらず、凄い人出。



今日は多いな～～なんて思い中に入ったら、凄い量の買い物をしてる、人・人・人・・・・



電話をかけてるおばさん『九州はもう過ぐお店から物がなくなるのよ！あなた分かってる？運搬が滞るからに決まってるでしょう！！』と誰かに怒鳴っていました。



そう！買いだめが始まっております。



店舗には、ちゃんと張り紙がしてあり、１会員１０点まででお願いしますと。。。。



しかし、皆凄い量買っています。



歩いてると、『買いだめしとかなきゃ』とか、しまいにゃ『いつもの試食より量が少ない！』って怒ってる人がいっぱい。



チョッと哀しくなりました。



買いだめするのは、生きていくうえで子供さんや家族が沢山いたら仕方ないことなのかも知れないですが、１０点までって書いてあったら、１０点までにしましょうよ！！



若い女の子が１０点て書いてあるよ！ってお母さんとおばあちゃんに言っていたけど、皆買ってるからいいのよ！っておばあちゃん。。。お母さんもそうよ！ってうなずく。子供が正しいこと言ってるんだから、大人は反省しなきゃいけないのに、子供に怒鳴るのはどうなのかな？？




私は、友達の誕生プレゼントと、パンの粉とベーコンだけ買って帰ってきましたが、独り者だから！！って言われたら仕方ないけどね


  

ここ3日ほど寒い日が続いてますが、買い物にまわってると、水仙や桃、梅が咲き誇って春が近づいてきてるのが目に見えて分かりチョッと楽しくなってきます。



今日から10日まで今月最大の仕事が待ち受けており、昨日はAさんと買出し買出し



そんな中、これから弁当三昧になるので、今日はチョッと美味しいもの食べようや～～～



と『アジアン工房』に久々に行きました。





サラダの盛り付けが綺麗で、思わず二人とも写真撮ってもいいですか？



って聞いてしまったくらいです。



ドレッシングか美味しいんです。




カレーは豚足カレーや普通のカレーもありますが



ここに来たらやっぱり『グリンカレー』です



私はエビにしました。揚げたキノコや野菜たちがよく合いますね



久々ですが、やっぱり美味しい～～



デザートも可愛いでしょう～～



花豆とタピオカのぜんざいみたいなものです。



サクラの花の塩漬けがいい感じの塩味を出しております。



ジャスミンティーとよく合います



グリンカレーのパンとココナッツクリームのパンが美味しいんですが、4月からの販売で、今は中身は同じですが、饅頭を売ってたので、テイクアウトしてきました。





  

１月は暇だったのに、２月に急に忙しくなって、頼まれていたマカロンを慌てて作成。



横浜で、ブリザードの教室をしている友達から、シュガーでマカロンを作ってって頼まれたんですが、シュガーは湿気に弱く、管理が大変だから粘土にしてもらいました。



ダメダメ人間の私は、ギリギリにならないと行動しないんです



おかげで、マカロンも半渇きで発送しちゃった



でも、でも、彼女のおかげで、可愛い物に仕上がってます。



http://ameblo.jp/flower-aroma/entry-10812467822.html#main



今度は、計画的にやらないと


  

今月は、甘いパンとリーンなパン



新婚さんは、エプロンも可愛いですね


『ストロイゼルクーヘン』



卵が入った生地にアーモンド粉のサクサク生地をトッピングしたもの。


焼きあがったそばから、サクサクトッピングをつまむ生徒さん


帰るまでに、上が全部無くなっちゃうよ

なんて笑いながら





『フランスパン』



もうチョッと中に、大きな穴が出来れば上出来だったんですが

外はカリカリで、中はモッチリになってるので良しとしましょう

フランスパンには、ウコン入りの沖縄の塩が合うと思っている私は、教室でもフランスパンだけは、ウコン入りの沖縄塩を使います。

中は、普通のフランスパンより黄色い色に染まります

このパンでワインを呑めば、ウコン入りだから体によさそうでしょう



今回も、旦那さんに食べさせますって、ラブラブな生徒さんでした。



来月もお待ちしとります

  

久々の女子会

お昼過ぎにうちに集合して、Ｍちゃんがお土産で買ってきた




『黒糖サータアンダーギー』ミックスで、おやつタイム甘みが丁度よくて、周りはカリカリ中はふんわり

揚げたては美味しいですね


仕事でＫちゃんが６時ぐらいに来ることになっていたので、それまで、ぺちゃくちゃお喋りしながら、夜の

ご飯の準備





『タコのトマト煮』は前日から仕込んでましたが、更にコトコト煮て、フランスパンに乗せて食べることに　　　　　

Ｋちゃん到着で、全員集合本格的に女子会開始



『サーモンのサラダ』






『ローストビーフ』




などなど出して、個々にもってこられたお酒でカンパイ


６人中５人が独身なため、結婚生活のいい所、悪い所を皆で聞きながら、今後の参考にさせて頂きました。



かと思えば、ジャニーズの話から、韓流ドラマの話に

皆がそれぞれの生活をがんばって生きてるので、色んな情報が飛び交って楽しいです。


今回も又『坦々鍋』




今年は何回坦々鍋食べたかな～～



出汁は鶏がらではなくて、タップリの牛テールを前日から、ストーブでコトコト煮てトロトロになった、

コラーゲンタップリの出汁で作りました。



今日は皆プリプリ肌になってくれてるといいんだけどな～～～


私は、プリプリになってました



最近仕事に追われ、寝不足と風邪で、シワシワになってたので、プリプリになると嬉しいですね



最後に、来月誕生日の友達がいたので、サプライズで誕生ケーキ





ケーキまでは手が回らなかったので、ケーキは買ってきてくれました。



今度はいつになるかな～～～


又、楽しい女子会をするためには、新しい料理考えないといけないですな







  

友達の誕生会が昨日行われて、私がケーキを焼いていくことに
１０人ぐらい集まるということで、１台では足りないかな？と思い、２台焼きました。



まずは、チョコタルト





焼き上がりは、凄く膨らんでなんともいい香り


２種類目は、クランベリーチーズタルト





ラム酒の香りが、ふんわりとしてこれも大好き



私が好きなものばかり作っちゃった

チョコの中身が余ったので、アルミに入れて




丁度、誕生会の会場に行く前に、知り合いの所に行く予定があったので、お土産代わりにいい大きさに


冷めてから、飾りつけをしてもっていきましたが、皆喜んでくれました飾りつけした写真を撮るのを忘れてしまった






誕生会は、始めて会う方もいらっしゃったのですが、皆個性的で凄く楽しくて、喋りすぎて朝声が少しかれてました。。。。

  

今回は、6回目の教室

お腹が大きいのに（もちろん妊娠中です）きていただいたＡちゃん

フロマージュ



生地に、クリームチーズを練りこんだ、見た目と違ってやわらかいパン



トッピングには、粉チーズとブラックペパーを振りかけて甘くてスパイシーでござる


焼く前は、結構小さかったんですが、クープの間にバターを乗せて焼くと、見る見るうちにとけたバ

ターが、最後には表面と底をカリカリに仕上げてくれます

私も、久々だったんですが、やっぱり美味しいですね


もう一つは、クロワッサン



Ａちゃん念願のクロワッサンに、楽しそうに作っていただきました。

寒いときのクロワッサンは、中のバターも出ずに無事に出来上がりました


パリっとモチっと焼きたては最高です


昨日は、Ａちゃんの後に、新規のＭさんが来られて、仕事関係の人に配るんだと、喜んで帰っていただきました。



  

あけまして　おめでとうございます



ってもう9日も経ってしまいました。



今年も宜しくお願いしま～～す



今年も商売繁盛を願って、『十日恵比須神社』にお参りに行ってまいりました





去年は夜に行って、凄い寒い思いをしたので、今年は午前中から動きました



おかげで人も思ったほど多くなく、そんなに寒くもなかったです。


去年は、熊手を買ったんですが、今年は福引をやってみました。



２０００円とちょっとお高めですが、熊手も小さいものでもそのくらいしたので、ここでは初めての福引



ひいてみたら、おじちゃんが『宝～～』って言うから、宝船～～って思ったら、『宝袋』でした。



仕事用のお財布代わりに使える～～～



今年は去年より、仕事の出だしが悪いので、大変な1年になりそうなんですが無駄遣いしないで1年乗り切らないと
  

昨日から九州は雪でございます。




実家に帰る途中、山越えでは雷と吹雪。



朝起きたら、松の上はこんなに積もっておりました。



道もシャリシャリで、車の運転には気をつけないとやばい状態でした。



何年ぶりかしら～～～





実家の畑も、この通り雪で何がなんだか分かりにくい～～

毎年31日は、唐津の母の友達から活鯛を頂くんですが、今年はこの雪で鯛の水揚げが少ないらしく、



今年は初めて牛肉を頂きました。



毎年、でっかい鯛を3枚におろしたりと大変でしたが、今年は楽勝～～～



母と二人なんで、お酒飲んで鍋にしました。レンコン鍋です



鶏ミンチに卸したレンコンを混ぜて団子にしてみました。



ゴボウ、大根、キノコや白菜、ねぎなどを入れて。。。。



最後にこれでもかって感じで、卸したレンコン投入

これで、出汁がトロ～～リとなるんです。


特に寒い日には、あったまる～～～

スパークリングワインで乾杯したんですが、つまみに


キムチチヂミ

母はお好み焼きが好きなんで、多分チヂミも好きだよな～～



案の定、パクパク食べて半分以上母のお腹も中に



普段あんまり食べない母ですが、今日はビックリするぐらい食べてました。






今年は、年越蕎麦が最後の料理となりますな～～～



今からワインでも呑んで年越まで時間潰すか



今年は色んな方々とブログで知り合い、充実した1年でした。



お世話になりました来年も宜しくお願いします




では！よいお年を～～～

  

4年目になります、クリスマスケーキ作り

今年は少なめでは在りましたが、仕込みまで入れて5日間ケーキと格闘してました




一番人気のガトーショコラ

知り合いばかりの注文ですが、オススメを聞かれると、これを進めます。

しかし、一番気を使うのがこれなんですよね～～～




チーズタルト

サクサクタルト生地に、しっとりチーズが入ったケーキ



イチゴタルト

カスタードクリームとアマンド生地の土台です。

今年は奥さんが誕生日の方がいらっしゃって、誕生日バージョンが一個増えたんですが。。。。

文字を書くのが不安でしたが、なかなかいい感じにかけました。


そのついでに、遊びで書いたのがの写真です





盛り付け終り、次の日のケーキの書き時間を使って遊んじゃいました


来年の新作の試し焼き



クランベリーチーズタルト

土台はチーズタルトと同じですが、ラム酒で煮たクランベリーをタップリ入れて

こちらも来年の新作


フルーツタルト

土台はイチゴタルトと同じ

色んなフルーツ乗せて手間はかかりますが、楽しい見た目になりました


最後に、来年のチラシの表紙用に撮影しましたが。



私のカメラより、友達のカメラがいい感じなので、借りて私がとりましたが、この写真よりも数段いい感じでした。


注文いただいた方が、ありがとうございました

来年は5周年

1年にこの時期だけですが、恒例になっちゃったので出来るまで続けて行きたいですね～～～
  

いつもは第４土曜なんですが、年末は忙しいってことで、今月は第２土曜になりました。

トルコ風　ほうれん草と卵のピザ



これがなぜトルコ風なのか？？で、聞くのを忘れてきました

モッチリで、卵が半熟なのがいいですね～～～

うぐいすきな粉パン


青大豆のきな粉は、そばがきにかけて食べたことはあったんですが、なんともいい香りです

生地にも、外にもきな粉きな粉

今回のパンで私が1番気に入ったのが

クランベリーの白パン


生地に、タップリの生クリームと水あめ



水あめが糖分で入っているからか、凄くやわらかい生地に仕上がりました

中身は、クランベリーとクリームチーズ、ラム酒の利いたフィリングで、もう～～～最高に美味しかった



2個は持ち帰ったんですが、母に大好評で全部取られちゃいました。



ま～私は焼けばいいので、けち臭いことは言いませんが





焼きたてはほんとに美味しいですね

  

今月は、仕事で行けないな～～って思っていたら、急に仕事がバラシになって参加できました。

今月は、シミ・くすみの美容薬膳教室




この年になると、シミ・くすみはほんとに毎日鏡を見るたびに、気になる所ですね～～～


土鍋で作った紅花ピラフ




ほんのり色がついて、食欲をそそります。ちょっと写真がブレてますね

豚肉の当帰ソース




この当帰ソース、何にでも合う味。。。万能ソースですね。

蕪のスープ


飲んでるそばから体に沁みるような、優しいスープです。

今日は実家に戻るので、母に作ってあげます。


里芋のサラダ


実は私、里芋が苦手だったんですが。。。。

これマジで美味しかった。

牛乳で煮たからなのかも知れないですが、里芋臭さが全然なくて、モッチリしてクセになりそうです。

タピオカの黒ごまソース


黒ごまソースは美味しい～～　　今度友達にも作ってあげよう！！


クコの実入りの黒豆




先生が作ってきてくれたんですが、正月にばっちりの黒豆ですね

クコの実にちょっとはまりそうですな～～

やっぱり、薬膳楽しいです。

毎日こんな生活できたらいいのにな～～




今回も先生方、ありがとうございました

来年も宜しくお願いします

よいお年を！！

って挨拶してくるの忘れちゃった
  

先日、友達が誕生日だったので、こじんまりとした誕生会をやりました。

福岡も朝から山沿いは雪が降るくらい寒かったので、鍋にしました。




『坦々鍋』

麻婆豆腐用に作っていた、肉味噌といっていいのか、麻婆の素を使っての坦々鍋

肉味噌とザーサイのみじん切りを、ガラスープで伸ばしてねりゴマをいれて鍋の出汁を作りました。

大根・白菜・椎茸・エリンギ・人参を千切りにして、豚肉をしゃぶしゃぶしながら頂きます。

焼いても、水餃子でも美味しい餃子を入れて。

辛いけど練りごまでまろやかになった出汁は、飲めちゃうからどんどん出汁がなくなって、大量に作っててよかった

〆は、上海で買ってきていた麺を入れて



この麺がメチャクチャ歯ごたえがあって美味しいんです



そして、この鍋に欠かせなかったのが、これまた上海で買ってきていた、花山椒の粉

この2点は、又上海に行くことがあったら、絶対に買ってきたいシロモノです


デザートは、ケーキを焼こうと思ったんですが、友達がケーキ

じゃなくて、トゥルン～～と食べれる、杏仁豆腐が食べたい

ということで、ゼラチンを使った杏仁豆腐を作りました。


前回、薬膳教室でお土産に頂いた白きくらげとクコの実のシロップにしました。



友達はこのデザートが気に入ってくれたので、もって帰ってもらいやしたぜぃ



仕事がキャンセルになって、急に開催したので、今回はこんなもんで勘弁してもらいました



Ｓちゃん、誕生日おめでとう


  

今日は、お昼ご飯を食べ過ぎたので、夜は軽めに

友達の東京土産の『築地のらぁ油』

ご飯のお友と書いてあるんですが、ご飯に合うものは、必ずパンに合うという、私の自論なんですが。

フランスパンと、赤ワインが今晩の夕食。



昔フランスに旅行したときに、美味しかったディップ。

帰ってきてから、多分これが入っていたはず

って勝手に作った豚のディップ。

それからクセになって、豚バラのブロックが安いときに時々作ります。

今回は、粒マスタードを入れてみました。




そこで、気になっていた、らぁ油をトロリとかけてみた。

このらぁ油、ご飯にかけると、チョッと魚系のクセがある

匂いがするんですが。

このディップと合わさると、魚系の匂いが消えたんです

ニンニクチップが利いて、赤ワインにも合うんです




食べちゃ～～



ワインを飲み



あっという間に、フランスパン半分食べちゃった

食べすぎですな～～～

いい感じに汗が出て、いい感じで寝れそうですぞ

と言いながら、もう一つ気になることは。。。


今日ＴＶで言ってた、ＮＡＳＡの発表

地球外生物発見か

宇宙人を出してくるのか

日本時間で3日の朝4時ぐらいに発表らしいですが、今から寝て、4時に起きちゃおうかな

しかし、気になって寝れないかも。

バクテリア発見とか、ショボイ（世界的にはショボクはないのかも知れないですが・・・）発表でないことを願いますぞ